尋找壯圍夢奇地

傳說花生在中國帝王時代是非常珍貴之物，一般尋常老百姓很難吃到，但現在卻是代表性的平民零嘴，而夏天正好是花生的盛產季節，大家只要走一趟壯圍，就可以看見好幾處架著藍色雨棚、掛著「花生」招牌的攤販。

在壯圍濱海公路上，六月的氣候使植物紛紛結了豐碩的果實，當然花生也不例外，只不過平常見他是見不到的，他就像蘿蔔一樣得用拔的才見的到他廬山真面目！新鮮的花生外殼擁有淺淺的土黃色，連著細根往上與綠色圓葉連成一株，農人只取果實不取其他，吃的方法不外乎常見的水煮和鍋炒，又以水煮花生能保留最多的營養和鮮美，在吃的時候稍微用指甲掰開就可以盡情享用；壯圍的花生每一顆剝開都塞滿整個內殼，吃起來綿密，經過水煮後有時還會噴汁，一斤不用兩三個人就可以整袋吃光光。

因為六月剛好是花生的盛產季節，所以每家攤子裡頭都堆了滿滿、剛拔起來的花生，雨棚下的阿嬤阿公兩三人賣力的將花生從根部拔下，部分裝袋成箱，其他的就水煮零售，對自個兒來說，不論花生是做成花生糖、花生湯，只要能親眼看見花生田收成的模樣，那種樸實自然的感覺使來到壯圍的回憶又多了那麼一頁。而故事還沒有完結，像這種小小的幸福感，邊吃花生邊看當地的生活，以及壯圍的鄉間景色，真希望每一個路過壯圍的旅客，都可以確實地體驗到簡單美好，引出一股像花生般香甜的滿分回憶！