反璞歸真的有機生命力 / 綠園有機蔬菜農場－尋找壯圍夢奇地

『反璞歸真的有機生命力』

同是農業，在台灣有人選擇使用化肥、撒上農藥，種出連昆蟲也不吃的蔬菜；同是農夫，有人選擇了善待土地，堅持不使用化肥，不撒農藥的「三不堅持」。

當堅持無毒生活的理念，成為與大自然生存的唯一法則時，現在就得善待土地，打造與地為伍的美好生活。這幾年台灣的有機價值處處可以在各個城鎮孕育而生，而越來越多人了解違背自然所生產出的食材，到了最後還是得自身承擔後；，因此當有人願意放下既有的事業，創造反璞歸真的有機生命力時，也象徵土地對我們的重要性是無法取代。

『自然防害的生物法則』

座落在宜蘭壯圍鄉的綠園有機蔬菜農場，這片諾大的農場由黃王杰先生努力耕耘下，至今已走過二十年頭。在這數十年的歲月以前，黃園長在一次偶然的機會下意識到有機生態的重要性，於是將原有的工作放下，回到家鄉說服老父親一起學習有機耕作，從最初不知道怎麼種怎麼栽，到現在已成為獨當一面，還能到市集向民眾販售作物的有機達人，並獲選全國十大傑出青年農民，黃王杰除了努力之外，也需要長時間的經驗累積才可以不斷進步。務農初期，黃王杰先生原本一片漂亮的萵苣田，不到三天的時間就被紋白碟幼蟲啃蝕乾淨；後來做了許多功課，也至農改場接受指導，儲備了農知識和多方見習之後，將食物鏈的概念發揮在防治害蟲上，以利用手抓的方式抓取幼蟲，再將幼蟲餵養天敵椿象，最後將椿象放回農場來做害蟲管制。

『消費者的選擇意識』

除此之外，農場裡頭還做了許多DIY的活動，包含耕耘機體驗、植栽耕種、解說、DIY、堆肥製作體驗，而這些活動是希望有更多人可以瞭解不當的農耕對土地的深遠影響；目前黃王杰仍持續以物理和生物防治來照顧農場，至今田裡的作物種類繁多，包括有紅鳳菜、小白菜、地瓜葉、青江菜、A菜、青蔥、韭菜等，並且具有產銷履歷，能查詢整個生產銷售過程，並完全透明化，使民眾可以安心的選購。未來也期待越來越多消費者能瞭解生產與購買是相對的，若大家能看清自己的食物來源及種植過程，做出有意識地選擇，也許能改變自己的飲食與健康，進而改善孕育我們的這片土地。